생생정보 순살갈치조림 갈치회무침 주문 식당 여수 남진이네게장갈치명가 음식X파일

생생정보 순살갈치조림 갈치회무침 주문

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오늘 저녁 방송되는 KBS 2TV 생생정보통 음식X파일 코너에서는 우리들의 침샘을 마구 자극할 바다의 은빛 보물, 갈치 요리 맛집이 소개된다고 합니다.가시 발라낼 걱정 없이 편하게 즐기는 순살갈치조림부터 새콤달콤한 갈치회무침까지!방송 보시면서 군침 흘리실 우리 이웃님들을 위해 위치와 특징을 제가 알기 쉽게 싹 정리해 드릴게요.

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맛있게 먹다가도 잔가시를 하나하나 발라내야 하는 번거로움 때문에 망설이셨던 분들 많으셨을 텐데요.오늘 생생정보통에 소개되는 여수의 남진이네게장갈치명가는 그런 불편함을 싹 해결해 주는 순살갈치조림으로 유명한 곳입니다.

두툼하고 신선한 갈치 살만 쏙 뼈를 발라내어 돌돌 말아 조려내기 때문에 가시 신경 쓸 필요 없이 숟가락으로 푹 퍼서 먹을 수 있어요.자작하고 칼칼한 양념에 양파와 무까지 양념이 쏙 배어들어서 밥 한 공기는 순식간에 비워내는 진정한 밥도둑이랍니다.어린아이들이나 부모님 모시고 가도 가시 걱정 없이 편안하게 식사할 수 있어서 만족도가 진짜 높은 곳이에요.

순살갈치조림과 함께 이 집의 또 다른 별미로 꼽히는 메뉴는 바로 갈치회무침입니다.갈치는 성질이 급해서 조금만 시간이 지나도 회로 먹기 힘들다고 알려져 있잖아요.그만큼 신선함이 생명인데, 이곳에서는 여수 앞바다에서 올라온 싱싱한 갈치를 사용해서 쫄깃하고 고소한 식감을 그대로 살려냅니다.

아삭아삭한 제철 야채와 함께 매콤 새콤한 특제 양념장에 쓱쓱 무쳐낸 갈치회무침은 한 입 먹는 순간 입안 가득 상큼함이 터져 나와요.여름철 더위 때문에 집 나간 입맛이 단숨에 돌아오는 기분을 느끼실 수 있을 거예요.

여수로 여행 계획 세우시거나 이번 주말 남도 식도락 여행 떠나실 분들을 위해 자세한 식당 정보를 남겨드립니다.

 

주문하는곳

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식당 상호명: 남진이네게장갈치명가
주소: 전남광주통합특별시 여수시 봉산1로 49 1층
대표 메뉴: 순살갈치조림, 갈치회무침, 게장 정식